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忧心大肠癌上门? 正肠饮食教您年节健康吃
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忧心大肠癌上门? 正肠饮食教您年节健康吃

作者:『梦三年忆三年*』 时间:2017-10-30 来源:网友提交

根据国健署最新数据显示,国内大肠癌发生率居高不下,且近期肠癌新闻不断,使国人对「吃」感到担忧,更加重视食物的成分及制造过程,然而,农历春节将至,许多民众也纷纷注重健康与养生,期望能在阖家团圆的时刻,吃得安心又放心。

忧心大肠癌上门? 正肠饮食教您年节健康吃  

「传统年菜多以高油、高盐、高热量为主,无形中增加民众身体的负担。」台湾大学附设医院营养室郑金宝主任说,在日前食安风暴的侵袭下,对于年节菜肴,民众应更积极自「煮」,建议可多花些心思掌握营养原则,避免大火热炒或高油与高盐,控制好饮食的变化,不管是民众或是肠癌病友都能在年节吃得安心又健康! 

 

中国医药大学附设医院外科部副部长、台湾肠癌病友协会理事长王辉明解释,后天的饮食习惯是引起大肠癌很重要的关键因素,加上近年饮食西化,烧烤、油炸、高热量饮食习惯,几乎餐餐都有肉,也让肠癌因子充斥大街小巷,唯有透过烹调方式的转换与饮食习惯的调整,才能有效降低肠胃道负担。

 

为此,台湾肠癌病友协会举办健康饮食料理比赛,募集国内健康菜肴,传达正确的饮食习惯及烹饪方式,希望能在今年的年菜当中,提供国人及肠癌病友一个健康的新选择!

 

健康年菜系列专题链接:http://healthnews.com.tw/blog/tcca/list-6309



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